【Bisnis雅加达讯】面粉价格将逐渐上涨直到2022年4月。这是由于小麦生产国的生产量受阻,生产商对进口小麦价格更高做出的反应。
日前,印尼面粉生产企业协会(Aptindo)总主席弗朗西斯.威利郎(Franciscus Welirang)解释说,自今年初,世界的商品价格上升,包括小麦价格在内。
因出口国家受到气候影响,造成生产量降低的报告之后,该小麦价格则走高。“由于北半球的气候受到干扰,造成小麦的生产量降低,特别是影响到加拿大、美国和俄国的产量降低。”
弗朗西斯声称,因为生产量降低情形,生产国决定限制出口,其中之一是俄国决定课以出口税。与此同时,预测加拿大和美国生产量降低至30%。“因此,自今年初,世界小麦价格平均上涨大约40%,自然而然面粉价格受到影响,因生产费占小麦至82%的份额。”
根据印尼面粉生产企业协会记载,面粉价格已从1月至今逐阶段提高,主要是高蛋白(protein tinggi)和多用途面粉(terigu serbaguna)已提高6%,而低蛋白面粉已提高15%。
预测至2022年4月或是5月,市场上的面粉价格将达到最高水平,将保持直至2022年9月。价格情况将看明年的小麦收成预测。“当然,这已成为印尼面粉生产企业协会成员和以面粉为基础的工业,明年面对的挑战。”
与此同时,根据2021年10月7日,粮农组织供应和需求简报(FAO Cereal Supply and Demand Brief)公布,2021年的谷物生产量(包括大米在内)达到28亿吨,比2020年提高1.1%,虽然如此,生产状况仍比需求更低,以致,储备的存货有短缺的趋势。
粮农组织预测,小麦生产量达到7.767亿吨或比此前的生产量更多720万吨。
虽然如此,如中国的大消费者供饲料生产用途的小麦需求提高,而加拿大和俄国的生产量更低情况,将造成供应更紧缩。