【本报讯】合作社部长布迪(Budi Arie Setiadi)声明，国内牛奶生产率仍很低，由于2022年受到蹄和动物疾病流行的影响。他说，国内牛奶产量仅能满足全国450万吨需求的22%。
“从2019年至2023年的数据，牛奶产量和奶牛数量持续下降。与此同时，国内牛奶需求持续增加，根据最新数据显示，2023年国内牛奶需求量达450万吨。目前，国内鲜奶产量仅能满足全国需求的22%。”
根据这个数据，国内牛奶产量下降了。与此同时，牛奶进口量持续增加，例如，2021年，本地牛奶产量达94.6万吨，牛奶进口量达366万吨。2022年，产量下降为82.4万吨，进口量提升为370万吨。2023年，牛奶产量增加达83.7万吨，进口量也提升达390万吨。
他说明，牛奶生产商合作社的平均日产奶量仍为每头牛9升至10升。在现代奶牛场，牛奶产量，每头牛至少25升。
该情况离不开多个挑战，其中是奶牛生产力下降，设施和基础设施有限，即挤奶设备和冷却设备的可用性极低，融资困难。此外，缺乏技术使用、与进口产品的竞争以及不稳定的气候条件引发牲畜疾病的出现。
“举个例子，2022年出现的动物口蹄疫后，因为根据2022年和至2024年11月的最新数据，发生了牛奶产量、牛数量和养牛户数量下降。这就是说，自2022年以来爆发的疫情，至今仍带来负面影响。”
应对这些挑战，他们通过各种战略步骤将合作社定位为养牛者聚合商。已准备好几个步骤，即提高本地牛奶产品的质量和标准，教育促进活动和加强伙伴关系，提高本地产品竞争力，通过乳制品发展及产品多元化。
“扩大牛奶分配范围，并提供支持加强国家乳制品行业的政府政策。” (lcm)