【本报讯】农业部长安迪·阿姆兰·苏莱曼（Andi Amran Sulaiman）表示，政府正加快推动包括椰子在内的多种园艺商品下游化（深加工）进程，未来将逐步停止原椰子（整果）出口，转而发展椰子深加工产业，以提升产品附加值并扩大国家外汇收入。
 
阿姆兰于10月9日在雅加达总统府发表新闻声明时指出，除椰子外，政府还将推动可可、腰果、藤黄、肉豆蔻和胡椒等主要园艺作物的深加工。
 
阿姆兰表示：“我们的目标是推动椰子深加工，不再将原椰子以整果形式出口。目前印尼每年出口原椰子约280万吨。若能将椰子加工为椰浆（coconut milk）或初榨椰子油（VCO），其价值可提升约100倍。根据测算，椰子产业潜在产值可达2,400万亿盾，即使按一半计算，也能为国家创造约1,200万亿盾的外汇收入。”
 
阿姆兰所提到的“椰浆”是一种非乳制替代饮品，而“初榨椰子油”（VCO）则是可用于食用、药用及化妆品配方的高附加值产品。
 
阿姆兰介绍，今年印尼椰子内种的产量预计将达到3,300万吨，高于去年的2,900万吨。印尼平均每年出口原椰子约280万吨，出口额约达24万亿盾。
 
他指出，推动椰子及其他园艺作物下游化的核心目标在于提升产品附加值、创造就业岗位、提高农民收入，并减少失业率。阿姆兰强调：“附加值必须留在印尼。”(er)