【本报讯】印尼贸易部长布迪·桑托索（Budi Santoso）表示，政府将发挥驻外贸易机构的作用，支持印尼餐厅向海外扩张，在扩大餐饮企业市场的同时，向国外消费者介绍印尼美食。印尼贸易部目前在33个国家设有46个驻外办事处。
 
布迪10月9日在万丹省丹格朗县PIK 2地区举行的特许经营与许可博览会上说，贸易部将更充分地利用商务参赞和印尼贸易促进中心（ITPC）的网络，为有意进入海外市场的餐饮企业提供支持。
 
“我们将给驻外代表布置任务。我们在33个国家有46个办事处，其中一项任务就是发展我们的餐厅，”他说。
 
布迪表示，政府也将推动印尼餐厅在国外开设分店。他预计，在本月举行的2026年印尼贸易博览会系列活动中，将有合作协议签署，并有5家海外餐厅开业。这些仍是预期安排；原稿未列出拟开业餐厅的经营者、所在地或具体开业日期。
 
按照布迪的设想，海外分店既是餐饮企业扩大业务的方式，也能让更多消费者接触印尼食品。相关推广与贸易部的“S’RASA”计划相衔接。该计划着重介绍印尼菜肴的香料、风味及其文化背景，拟通过分布在不同国家的印尼餐厅开展宣传。
 
作为初期试点，“S’RASA”计划进入日本东京、澳大利亚悉尼、荷兰阿姆斯特丹、英国伦敦和美国纽约的餐厅。原稿分别提到这五座试点城市，以及预计在印尼贸易博览会系列活动期间开业的5家海外餐厅，但未说明两者是否对应。
 
除推动餐厅扩张外，贸易部还计划通过商业配对活动，帮助本地企业接触海外潜在买家，扩大印尼产品出口，尤其是中小微企业产品的出口。贸易部表示，将为希望进入国际市场的中小微企业提供便利，包括尚无出口经验的企业。相关合作及出口交易仍有待后续落实。(er)