【本报讯】印尼大豆商协会（Akindo）确保进入斋戒月前全国大豆供应充足。
Akindo主席对Hidayatullah Suralaga记者称，2025年2月初，预计全国大豆库存供应量为20万吨，加上即将抵达的进口大豆库存19.5万吨，如此一来，2月份大豆库存供应量就达到了39.5万吨。“该数量足以供应全国制作豆腐和豆酵饼近2个月的原料需求，特别是斋戒月至开斋节前期间的供应。”
Hidayat阐明，目前预计全国大豆消费量约为每年260万至270万吨，90%以上的大豆需求仍依靠进口，其余则来自国内供应。
Hidayat续称，根据现有数据和经验，去年斋戒月和开斋节期间，国内大豆需求没有增加，平均每月22万吨。
他说，与此同时，根据印尼豆腐和豆酵饼生产合作社协会（Gakoptindo）数据，实际上需求量下降30%。“那是因一些豆腐和豆酵饼制作匠，尤其是雅加达地区及其周边地区的工匠，在假期前两周就开始返乡。”
Hidayat 补充说，大豆进口商将始终履行承诺，根据国家豆腐和豆酵饼制造匠的需求提供大豆原料。
根据中央统计局（BPS）数据，2024年1月至11月期间，印尼大豆进口量达到256万吨，比2023年同期的208万吨增长23%。
该数目已远远超过2023年的227万吨大豆进口量。Hidayat说，“预计至2024年底，大豆进口总量有可能达到270万吨。”
Hidayat声明，该数量足以供豆腐豆酵饼行业、食品饮料行业以及动物饲料的需求。
Hidayat解释说，具体到大豆商品，印尼仍坚持自由贸易政策，即遵循市场机制。“因此，印尼的大豆进口是由许多进口公司进行的。”
参考印尼检疫局（前身为农业检疫局（Barantan））的数据，2021年印尼大豆进口量为244万吨，由60多家进口公司进行。
Hidayat声称，约有30家进口商（包括13家Akindo旗下成员进口商）进口大豆作为豆腐和豆酵饼的原料出售。“Akindo目前已吸纳13家进口公司作为会员，同时还协调另外12家非会员的进口公司。”（sl）