【本报讯】餐饮连锁企业Ismaya集团将其业务版图扩展至中爪哇省的三宝垄市，打造该市最新的美食目的地SKOLA。为了让SKOLA成为专为三宝垄市场打造的旗舰品牌，Ismaya与本地合作伙伴PAVO集团携手合作。
Ismaya集团生活方式营销高级副总裁Anggun Melati称，三宝垄在历史传承与现代精神之间和谐发展，不仅富有故事性，而作为当今旅游和生活方式目的地也日益具有相关性。
“为了响应这一发展趋势，SKOLA正式在三宝垄老城中心再次亮相，成为最新的美食目的地。自2025年8月首次推出后，SKOLA通过SKOLA Dining进入新阶段，将于2026年5月11日正式开放，带来由Ismaya烹饪部门特别策划的非凡用餐体验。”她于周四(5月7日)在雅加达收到的新闻稿中说道。
她说，SKOLA不仅仅是一个用餐场所，而是带来了“高档餐饮体验”(upscale culinary experience)的概念，融合了“烹饪艺术”(culinary art)和“多感官用餐体验”(multi-sensory dining experience)，将味觉、视觉、氛围和互动融为一体，成就令人难忘的时刻。
“SKOLA是由Ismaya集团策划的旗舰品牌，通过与本地合作伙伴PAVO集团的战略协作，特别为三宝垄市场呈现。这种协同作用将高端待客标准与强有力的本地特色相结合，打造出一个与三宝垄市民性格相契合、既有格调又亲近的目的地。”
SKOLA的开幕也预计将进一步加强三宝垄老城作为持续发展的旅游区和生活方式中心的吸引力。通过SKOLA Dining，用餐体验通过创新的风味和迷人的呈现方式被设计得更加难忘。SKOLA采用现代西式与亚洲融合菜的方式，将当地民众熟悉食材与现代技术、跨文化元素，以及富有戏剧感却又温暖亲切的呈现相结合。(lcm/mm)