主讲人：首都医科大学附属北京友谊医院中医科主治医师 吴冬月
 
饮茶风气在中国历史悠久,以茶待客也是中国人的一种习惯。随着中医养生被越来越多人推崇，中药代茶饮也受到大众的喜爱。本文为大家分类讲解哪些中药可以代茶饮。
1.什么是中药代茶饮？代茶饮又名以药代茶，是在中医辨证思维的指导下选用一味、两味或多味中草药，用沸水浸泡或短时煎煮后饮用，起到防病治病、病后调理、养生保健的作用。
2.中药代茶饮有什么特点？中药治病包含我们所熟知的中药汤剂、中成药等，代茶饮是其中的一种中药剂型，适用范围非常广泛，治疗特点也十分突出，具有以下特点。
组方简单。中药代茶饮可根据病情的需要辨证组方，随证加减。并且按药物的性能特点，选择恰当的食用方法，程序也十分简单，调配方便且针对性较强。
药效得宜。泡饮的中药材有的经过粉碎形成粉末，有的切成小细丝小段，以沸水冲泡，或者稍加煎煮后饮用，避免了汤剂因为久煎久煮造成某些药物（尤其是芳香类药物）有效成分的损失。另一方面，以沸水冲泡药物，可将其中的酶快速降解灭活，避免了有效成分的分解和破坏，尤其是像金银花等芳香类含有挥发油较多的药物，做药茶尤为适宜。
省药易携。从药物组成而言，代茶饮选药更为精当，相比汤剂可以节省药源。此外，现代人生活节奏加快，代茶饮更便于工作或出差时携带。
长期服用。中药代茶饮用量较轻，且多数药性平和无损胃气，可以长期坚持服用，用于久病慢病的治疗以及对机体功能的整体调整。
防病治病。中药代茶多数选药都很平和，可以调和脏腑阴阳气血盛衰，尤其对于病后调理、体力恢复大有裨益。
3.中药代茶饮有哪些分类？中医代茶饮通常分为以下九大类，代表中药材如下：
补益类：①补气类：常用人参、黄芪；②补血类：常用当归、白芍、生地；③补阴类：常用玄参、沙参。
健脾益胃类：常用茯苓、山药、白术、陈皮、半夏、砂仁等。
消导类：常用鸡内金、山楂、麦芽、神曲、谷芽等。
解表类：①风寒：常用苏叶、防风、葛根、桔梗、荆芥等；②风热：常用薄荷、牛蒡子、黄芩、连翘、芦根等。
清热类：常用黄连、灯心草、金银花、蒲公英、连翘、桑白皮、菊花等。
除湿类：常用白豆蔻、砂仁、藿香、陈皮、大腹皮、木香、木瓜等。
止咳类：常用苏叶、甘草、桔梗、桑白皮、化橘红、浙贝母等。
安神助眠类：常用炒枣仁、茯神、柏子仁等。
通便类：常用杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁等。
4.中药代茶饮如何服用？泡服。泡前过水，去除杂质和灰尘，茶具最好选择带盖的大口杯。沸水冲泡，盖上杯盖焖10~30分钟；有效成分释放较快的药物，则盖上杯盖焖10~15分钟即可。代茶饮每日一剂，多次泡服至无味为止。
煎服。煎服前过水，去除杂质和灰尘，选取煎药器具，如养生壶、砂锅类，不要用铁锅、铝锅。加入水500毫升，烧开后再煎煮约10~15分钟后饮用。与泡服相比，煎服水温高，煎煮时间长，适用于煎取非花、非叶类，无明显挥发性药物。
5.喝中药代茶饮有哪些注意事项？辨证用药。中医常说：“寒者热之，热者寒之”，意思就是寒证要用热的药，热证要用凉的药。比如同样是咽痛，有的人是属于实热证，有的人属于虚热证。实热证可以选用一些寒凉类药物做代茶饮，虚热证单纯应用寒凉药物清热，就会导致脾胃受伤，应加入一些护脾胃的药物。
因人制宜。不是所有的人都适合同一个代茶饮的方子，医生需要根据患者具体情况辩证开方。
喝法有别。过大或坚硬药物需要捣碎，如罗汉果、川贝母等，最好磨碎后装入布袋制成茶包服用。
及时调整用量。“是药三分毒”，中药代茶饮也不例外，要适时咨询医生，随时调配。
6.有哪些常用的代茶饮方药？美容祛斑饮。白蔹6克、白茯苓9克、珍珠粉3克、玫瑰花6克、红枣9克，能够淡斑养颜，调理气血。
安神助眠饮。酸枣仁（捣碎）10克、柏子仁10克、白芍6克、灵芝6克，能够养血安神，固本扶正。
解酒饮。葛花15克、白豆蔻5克、砂仁5克、炒神曲10克、炒白术10克，能够醒脾和胃，解酒化滞。
祛湿消肿饮。茯苓10克、生薏米20克、荷叶10克、玉米须10克，能够健脾祛湿，利水消肿。
清咽利喉饮。金银花6克、麦冬6克、桔梗6克、乌梅6克、甘草3克，能够清热生津，利咽消肿。
减肥降脂饮。荷叶10克、生山楂10克、陈皮10克，能够利湿健脾，降脂减肥。
7.哪种代茶饮能预防中暑？藿香9克、佩兰9克、乌梅5克、薄荷5克，适用于户外工作者以防中暑。
8.“熬夜族”喝什么代茶饮？决明子10克、五味子5克、枸杞子10克、菊花10克，适用于加班熬夜、双目干涩者。▲