【本报讯】Summarecon Mall Serpong (SMS)购物中心重新举办塞尔蓬（Serpong） 美食节 (FKS)，这项一年一度的美食盛会今年已是第十四届。
美食节于2026 年 8 月 13 日至 9 月 13 日在 SMS 购物中心东停车场举行，主题为“一条路线，千种风味，苏门答腊之旅”。为了契合这一主题，来自亚齐、棉兰、巴东、巨港和楠榜等地的各式地道菜肴将汇聚一堂。
SMS 购物中心的经理菲娜（Finnah Ngadio）表示，“一条路线，千种风味，苏门答腊之旅”不仅仅是一个主题，更是一次邀请，邀请大家深入了解和欣赏印尼美食，特别是苏门答腊美食，感受其浓郁的风味和独特的印尼香料。
他于8月21日（周五）在丹格朗向记者表示：“今年，我们将为13家商户颁发‘正宗’标签，这些商户提供的招牌菜肴均直接来自苏门答腊岛的原产地。值此第十四届之际，我们希望塞尔蓬美食节不仅能成为一个展示多元风味的盛会，更能成为一个汇聚烹饪从业者和社区的合作平台，同时为那些同样热衷于保护和传承国家美食遗产的中小企业创造发展空间。”
他说，策展团队甚至亲自飞往苏门答腊岛的多个地区，寻找那些具有深厚地方历史底蕴和独特魅力的正宗美食。他继续说：“如果条件允许，我们还会邀请一些传奇人物前来助阵。”
菲娜表示，印尼美食节旨在向更广泛的公众介绍印尼的中小微企业，并彰显印尼丰富的烹饪文化遗产。预计该美食节将吸引超过100万名游客。
今年的塞尔蓬美食节汇聚了约90家商户，提供数百种美食，其中包括一些在苏门答腊岛各地已成为美食标志的地道商户。13家商户荣获“正宗”认证，证明其美食的纯正性，他们不仅提供招牌菜，还提供来自其原产地楠榜、巨港和巴东的特色菜肴。
这13名租户是来自楠榜的Bakso Son Haji Sony和Mie Koga；自 1970年以来开业的 巨港Pempek Beringin和 Beringin 纪念品、Es Kacang Merah Asuk Koboy、Mie Celor 26 Ilir H. M. Syafei Z 和Bakmi Aloi；来自巴东的 Teh Talua Malimpah Mak Datuak、Kripik Balado 和 Rendang & Dendeng Christine Hakim Asli Padang、Martabak 和 Roti Cane Kubang Hayuda，还有Kubang Hayuda的炒饭和炒面、以及巴东班让（Padang Pandjang）的Mak Syukur沙爹。
与此同时，还有其他几家最受欢迎的租户，包括自 1989 年开业的巨港Asuk Koboy的红豆冰淇淋、巴里亚曼（Pariaman）Putra Koto 的 巴东沙爹、Uni Vina 的 巴东索托（Soto Padang） & 豆腐面条（Mie Tahu）、Uni Dewi 的 Lamang Tapai、Si Paling Si Padang Keliling 以及Sutan Muda 的Kapik香蕉和椰奶香蕉（Pisang Santan）。
棉兰还提供各种美食，例如 Kede Cesku、Mie Keriting Siantar Alai 和 Martabak Piring Medan Bang Naga。 Mie Aceh Seulawah 是亚齐美食的补充。
菲娜解释说：“一条路线，千种风味，苏门答腊之旅”体验不仅体现在美食上，还体现在主题装饰中，带领游客领略苏门答腊各个地区的风情。
塞尔蓬美食节配备了各种代表地区特色的微缩模型，从Jam Gadang和传统民居等地标建筑，到强化各地区视觉特色的3D立体装饰，应有尽有。
2026年塞尔蓬美食节还将提供丰富多彩的娱乐活动，以提升游客体验。众多印尼音乐家将在塞尔蓬美食节主舞台上为美食节增添活力，其中包括Geisha（2026年8月13日）、RNB Trio（2026年8月15日）、Vierratale（2026年8月22日）、Ovhi Firsty（2026年8月24日和25日）、Adrian Khalif（2026年8月29日）、Rany Simbolon（2026年9月5日）以及将为塞尔蓬美食节画上圆满句号的Barasuara音乐队（2026年9月13日）。
节日期间，社区和教育机构将带来精彩纷呈的娱乐活动，包括传统舞蹈和文化游行、Yuk Makan 的美食烹饪比赛、Rhapsody 音乐中心的表演以及贯穿整个节日的现场音乐，进一步提升节日的精彩程度。
为了感谢顾客的光临，SMS 购物中心 在 2026 年2026年塞尔蓬美食节期间推出两项活动：“一条路，千份奖品”和“一条路，千个瞬间”。顾客集齐消费印章，即有机会赢取餐券，更有机会赢取 10 枚金币大奖，每枚金币重 0.5 克。
同时，顾客还可以通过“一条路，千个瞬间”活动，在 Instagram Stories 上分享 2026 年塞尔蓬美食节的精彩瞬间，并有机会赢取餐券。 (mm/Wil)