【本报讯】今年初，零食生产企业，FKS Food Sejahtera(AISA)公司通过生产符合日益增长的市场趋势新品牌，扩展辛辣食品市场领域。
日前，AISA公司品牌资深经理 Mohammad Farid Noor称，推出 Mocabe 的决定，是源于近年来辛辣食品潮流的快速发展。“最近两年来，辛辣零食市场呈现出惊人的增长势头，促使我们推出Mocabe产品，作为我们对印度尼西亚辛辣挤压零食类别的贡献。”
Farid解释说，Mocabe是一种通心粉小吃品牌，具有独特的辣味，提供两种美味的口味选择：辣烧烤（Spicy Barbecue）味和Sambal Geprek味，每一种都提供独特的辛辣口味体验。
Sambal Geprek味的灵感，是来自于Geprek鸡肉辣椒酱的味道，其辣味不会太过辛辣但仍然美味，并带有酸橙的酸味。
与此同时，辣味烧烤味提供咸味和令人难忘的辣味的组合。
Farid补充说，Mocabe的优势在于其独特的辣味维度。“我们不只是提供普通的辣味，还提供具有深度和平衡口味的辣味。”
目前，Mocabe已推出两个辣度，分别是15度和25度，来满足不同群体的口味。
Farid 说明，Mocabe瞄准的是Gen Z群体，以15岁至24岁的年轻消费者作为目标，他们对于尝试包括辛辣食物的新挑战，有着很强的好奇心和热情。“Gen Z是一个非常热衷于尝试新事物的市场，而辛辣食物是他们喜欢的趋势之一。”
多位尝试过 Mocabe 的消费者承认，对其辛辣口味印象深刻。
一位名叫Aliana的少女说，“Mocabe有一种独特的辛辣味道。它有一种酸橙的感觉，使它与众不同，而且质地也很脆，非常适合当零食。”
自去年11月起， Mocabe在爪哇岛的几个地区销售，计划在不久的将来扩展在整个印度尼西亚的销售范围。
Farid声称，该产品已在各大零售店和小商店销售，并将很快在小型超市和其他大型商店推出。“市场渗透和分销是我们的第一步，我们与分销商和FKS Food销售团队密切合作，以确保Mocabe能够迅速在市场上销售。”
Mocabe的标语是“香辣可口”，邀请嗜辣味食物爱好者体验不仅辛辣而且风味十足的美味。
Farid阐明，Mocabe是FKS Food公司所有辛辣零食的新平台，现在是推出这种高品质辛辣产品的最佳时机。“Mocabe已准备好成为辣味零食市场的新替代品，并雄心勃勃地计划在未来几年继续增长。”（sl）