【本报讯】农业部表示，将在 2025—2027 年期间推动椰子及五类战略性园艺商品的下游化，通过扩大种植面积并建设加工设施，实现约 138 万亿盾的经济潜力。
 
农业部长安迪·安姆兰·苏莱曼在 2025 年印尼伊斯兰学者理事会（MUI）第十一届全国代表大会第四次全体会议上介绍，下游化是减少原料出口、提高国内加工比重的关键步骤，旨在确保农民从椰子、可可、甘蔗、咖啡、腰果以及胡椒和肉豆蔻等衍生产品中获得更高附加值。
 
他在会上发言时指出：“推动下游化，就是要避免相关商品继续以原料形式出口。我们在国内推动加工，让农民获取更多附加值。”
 
根据农业部规划，六类商品的下游化总经济价值预计可达 138.49 万亿盾，并有望吸纳超过 160 万人就业。相关种植扩展目标覆盖 870,890 公顷，执行期横跨 2025—2027 年。
 
安姆兰表示，椰子产业潜力尤为突出。印尼拥有丰富椰子资源，可生产包括椰子油、加工椰奶以及初榨椰子油（VCO）在内的高附加值商品。
 
他指出：“椰子经过加工后，价值可提升百倍。我们不能再出口生椰子。必须在国内建设加工产业体系，因为国际需求正在转向椰奶及植物基产品。”
 
数据显示，椰子的目标种植面积为 221,890 公顷，预计产量 288 万吨，经济价值约 5.77 万亿盾。农业部将在多地建设加工设施，以进一步加强产业链供应体系。
 
在可可产业方面，农业部设定目标种植面积 248,500 公顷，经济潜力约 67.1 万亿盾。甘蔗目标种植面积 200,000 公顷，预计可贡献 23.2 万亿盾。
 
与此同时，咖啡的目标种植面积为 99,500 公顷，经济价值约 14.93 万亿盾。腰果及胡椒/肉豆蔻的潜在贡献预计分别约为 2 万亿盾和 25.5 万亿盾。
 
安姆兰强调，下游化是巩固印尼在全球供应链中战略地位的重要举措。
 
他指出：“如果我们提高国内加工能力，其他国家在原料供应方面便会相对受限。这是我们的优势。不能只出口原材料，而要出口制成品。”
 
他补充说，提高加工产业产能将有效增强印尼在全球市场的议价能力。
 
农业部计划自 2025 年起分阶段推进下游化，与农业机械化、生产基础设施建设及贸易体系优化协同实施，以提升出口竞争力。
 
此外，该计划还将与国家粮食和园艺生产增长战略相衔接，旨在增强经济自主性，并为合作社、中小微企业（UMKM）及各地农民创造更多经营机会。(er)