【本报讯】在印尼粮食统筹部的统筹协调下,政府正优先加快推进约8000家“免费营养餐”计划厨房(即营养保障服务单位)取得卫生合格证。
周三(7月29日),粮食统筹部长祖尔基弗利·哈桑在雅加达出席“免费营养餐治理改进会议”后召开记者会时表示,完善营养餐厨房的环境卫生合法性是当务之急,以保障学生的食品质量。
哈桑解释说,整顿数千家尚未取得合格认证的服务单位,是改善已登记的2.7万个服务点工作的一个组成部分。
除了满足卫生合格证要求外,在闭门会议中,政府还根据各地区的运营准备程度和地理条件对服务单位进行了分类。
他补充道:“对于爪哇和苏门答腊地区仍处于许可办理或实体建设阶段的服务点,政府目标在两个月内完成整顿。”
当被问及卫生合格证是否也将适用于拟纳入免费营养餐计划的学校食堂时,哈桑再次强调,在政府决定推动学校食堂发挥作用的方案之前,先解决好营养餐厨房的严格卫生标准问题至关重要。(cx)