【本报讯】印尼盐农协会（APGRI）主席Jakfar Sodikin强调说，改进盐加工领域技术的重要性，实现政府至2025年减少工业盐进口超过50万吨的指标。
Jakfar对记者称，考虑到民间的盐目前仍然作为原材料，需要进一步加工才能满足特定的工业需求，这是一个巨大的挑战。“民间的盐是一种原材料，为能适应各种食品或化学品等工业需求，必须经过技术先进的洗涤厂（washing plant）进行加工。如果仍沿用‘基础’的技术，那么将难以生产工业所需的高氯化钠盐（NaCl）。”
Jakfar声称，印尼已使用先进加工技术的例子，是Unichem 公司的机械蒸汽再压缩 (MVR)，即使使用低质量的传统盐，该技术也能够生产出NaCl含量高达99.2% 的盐原料，但是，目前，上述技术仍很少被其他国内企业所采用。我们鼓励盐加工业的国内公司改进技术。确保工业用户能吸收更多民间盐的快速步骤。”
除了改进加工领域的技术之外，APGRI也与海事和渔业部（KKP）一起做出各种努力，提高上游领域的产能和质量。
Jakfar解释说，该计划包括重新安排盐池布局、使用高密度聚乙烯 (HDPE) ，以及改善水管理，这是盐塘的主要弱点之一。“我们准备与KKP合作，提高产量和民间食盐的质量，但是，非常需要政府积极的作用，特别是在支持基础设施和为农民提供技术补贴方面。”贾克法尔解释道。
为支持执行有关加快国家盐业发展的2022年第126号总统法令，APGRI也欢迎政府通过工业部(Kemenperin) 努力将盐农合作社与工业用户结合起来。
2024年，工业部再次签署谅解备忘录（MoU），确保食品、制药和化学工业等各工业对民间食盐的吸收。
然而，Jakfar提醒说，该成功不仅取决于谅解备忘录。“各方面必须做出承诺，食盐工业需要开始逐阶段减少对进口的依赖，例如混合 5-7%的当地盐产进行质量试验。”
APGRI希望政府能继续提供确实支持，包括技术援助、补贴和国家盐管理监督等形式。
Jakfar总结说，除此之外，还需要加强监管，让该政策的实施不只是一个噱头而已。 “如果盐加工业得到改善，农民得到足够的支持，我们乐观认为，当地工业吸收盐的指标能实现，这不仅是为了减少进口，也是为增强国内盐农的能力。”（sl）