【本报讯】印尼驻安卡拉大使馆宣布，一家名为“ID FOOD”的印尼餐厅在安卡拉正式开业。该餐厅的开幕也是献给在土耳其，尤其是安卡拉的印尼公民，并成为一份印尼独立80周年贺礼。
根据印尼驻安卡拉大使馆周日的新闻稿，印尼驻土耳其大使Achmad Rizal Purnama于周五(8月15日)为该餐厅主持开幕仪式。
他表示，美食是有效的外交工具，能够建立网络、增进理解并强化合作精神。
“通过食物，我们能推广印尼文化。每一道菜都是印尼通往土耳其的桥梁。”
他补充说，这家印尼餐厅的开业为悠久的印尼-土耳其历史关系翻开了新的篇章。
他希望，这家餐厅不仅成为品尝印尼美食的地方，还能成为文化交流的中心，以及印尼公民相互见面、学习和共同成长的场所。
与此同时，“ID FOOD”的餐厅主Mutia Fatimah Aprillia称，她肩负着在土耳其推广印尼文化、风味、奋斗精神、热情好客以及温暖民风的重要使命。
“我们期望ID FOOD成为一个家，一个合作的场所，也是思念家乡的人们可以回归的地方。”
据印尼驻安卡拉大使馆说，在土耳其的一些大城市，即伊斯坦布尔和萨卡里亚，已有几家印尼餐厅营业。
在伊斯坦布尔，有多家印尼餐厅，即Koali Lounge & Dine、Taretan Resto、巴东餐厅Taratak、Urip Indonesian Food、Warung Nusantara、Kedai Taksim、Imkonezya和Warung Ibu Deden。
而在萨卡里亚，有一家名为Java Resto的餐厅，是在萨卡里亚的印尼学生最喜爱的聚集地。(lcm)