【本报讯】工业部（Kemenperin）持续不断的鼓励食品饮料行业发展，使其成为支撑国民经济的支柱产业。
食品饮料行业拥有丰富的自然资源、极具竞争力的生产能力，以及不断增长的国内需求，因此被认为拥有巨大的潜力。
日前，工业部长Agus Gumiwang Kartasasmita致达，食品饮料行业作为制造业的一个分支，持续为国家国内生产总值（GDP）做出重要贡献。“2025年第二季度，食品饮料行业增长6.15%，高于5.12%的国民经济增长率。”
工业部长阐明，同期间，食品饮料行业对非石油和天然气加工行业GDP的贡献率为41%，是贡献率最高的副行业。“食品饮料行业已成为非石油和天然气加工行业增长的主要驱动力。除了占据该行业的市场份额外，该行业也吸收大量劳动力，在推动出口方面发挥着至关重要的作用。”
工业部农工业局长Putu Juli Ardika也强调食品饮料行业的靓丽表现。
截至2025年5月，包括棕榈油在内的食品饮料行业出口额达185.9亿美元。
他解释说，其中，食品饮料行业的贸易顺差达131.4亿美元。“食品饮料行业的投资也大幅度增长，至2025年第二季度，总投资额达到53.17万亿盾，其中外商投资（PMA）18.97万亿盾，国内投资（PMDN）34.19万亿盾。”
Putu对零食制造企业URC Indonesia公司从芝卡朗干港（Cikarang Dry Port）向非洲科特迪瓦（Ivory Coast）出口产品表示感谢。
印尼众议院第七委员会工业竞争力工作委员会见证10辆装满零食产品的集装箱卡车的出口。
他解释说：“我们对URC Indonesia公司向非洲国家出口饼干和零食方面取得的成就，表示赞赏和全力支持。此举是印尼努力扩大产品市场份额的重要例证，也凸显保持国内产业在全球竞争中竞争力的重要性。”
Putu希望，未来的出口活动能持续增长，并激励更多印尼制造业企业对自身业务充满信心。
他补充道，“该事宜已符合政府通过发布各种战略计划和政策来持续营造良好营商环境的承诺，这些计划和政策旨在刺激国民经济增长。”
Putu也表示，2025年8月的行业信心指数（IKI）显示，食品饮料行业处于扩张阶段为54.89分。
他声称，该数字比上个月（53.64）提高1.25点。该扩张速度也反映出依然良好的商业环境，以及未来食品饮料行业活动增长的潜力。“饼干行业是一个每年都在持续增长的副行业。目前，印尼有100多家饼干公司，产能达172万吨，产能利用率为62%。”
就饼干产品而言，印尼在全球市场占有率排名第11位，占比3.59%。
事实上，印尼饼干出口呈上升趋势，2023年出口额达4.43亿美元，比2022年提高4.5%。
Putu解释说，作为减少对进口原材料依赖的具体措施，工业部正在鼓励使用本地面粉（例如西米粉）替代小麦粉。“西米粉不含麸质，血糖指数低，使其成为特殊人群食用功能性食品的潜在原料。”
除此之外，工业部正在提供各种便利，例如为使用本地面粉作为主要原料的饼干行业提供税收减免激励措施，为产品多样化研究提供额外税收减免，通过培训和技术指导进行人力资源能力建设，以及以工业机械/设备重组计划的形式提供援助。（sl）