【本报周孙毅报道】2月4日——根植于印尼群岛文化的现代jamu品牌 Acaraki，正式揭幕其位于雅加达PIK 2的第六家门店。此次新店启用，不仅标志着Acaraki发展版图的进一步拓展，也成为其向都市人群诠释 jamu作为一种文化体验与当代生活方式的重要契机。
        立足于jamu作为传统文化遗产所蕴含的祈愿之意（Jampi）、健康理念（Oesodo），以及跨世代传承的智慧，Acaraki在坚守文化根源的同时，将Jamu融入更贴近现代社会日常生活的语境之中。通过“Jamu Experience Cafe”概念，Acaraki PIK 2被打造为集文化与生活方式于一体的空间，邀请公众深入了解jamu的哲学内涵、调配工艺，以及持续发展的创新实践。
        Acaraki PIK 2的亮相，也反映出社会大众对以本土智慧为根基、并以符合当代需求方式呈现的产品兴趣持续升温。PIK 2因其充满活力的都市生活氛围，以及对新体验高度开放的特质，而被选为极具战略意义的落脚点。
        PT.Acaraki Nusantara Persada（Acaraki）创始人兼董事游永辉（Jony Yuwono）在开幕式上表示：“Acaraki的存在，旨在致力于拓展大众对jamu的认知和体验。PIK 2门店的开设，是我们持续探索让Jamu以更贴近日常生活的形式融入当代生活的重要一步，同时始终坚守其所承载的文化根基。”
        开幕式上，Acaraki同时首次推出创新产品Acaraki Jamu胶囊（Acaraki Jamu Capsule），为高流动性的都市人群提供更便捷的Jamu摄取方式。首批推出的三种口味包括：Turmeric（姜黄）、Shades of Gold（金色之韵）与All About Ginger（全姜系列）。该产品被定位为冲泡 Jamu的补充方案，而非替代品，并同样坚持高品质原料与标准化制作流程。
         印尼食品药品监督管理局（BPOM RI）主席Prof.dr.Taruna Ikrar,M.Biomed.,Ph.D对Acaraki以负责任且合规的方式发展Jamu表示高度肯定。他指出：“我们鼓励业者持续创新，开发以天然原料和本土智慧为基础的产品，同时必须重视安全性、品质以及法规遵循。此类举措有助于进一步增强社会大众对印尼Jamu产品的信任。”
         通过此次PIK 2新门店的启用，Acaraki再次重申其承诺：持续推动Jamu作为一项活的文化遗产，在都市生活的节奏中不断演进。未来，Acaraki将持续通过空间、产品与体验的创新，拓展大众认识、理解并享用Jamu的多元方式，使其真正融入当代生活。
         关于 PT.Acaraki Nusantara Persada（Acaraki）
         PT.Acaraki Nusantara Persada（Acaraki）成立于2018 年，以融合印尼古老草本传统与文化导向的当代餐饮创新而闻名。品牌灵感源自古代Madhawapura碑文中对“acaraki”——即Jamu调配师这一职业的记载，Acaraki致力于将这一珍贵的文化遗产重新引入当代生活。
         这一承诺已获得多项认可，包括凭借Wilwatikta产品荣获Good Design Award，并受到NHK、CNN 及《日本经济新闻》（Nikkei Shimbun）等国际媒体的专题报道。此外，Acaraki亦获得印尼世界纪录博物馆（MURI）的认证，并因参与与UNESCO合作开展的Jamu Wellness Culture研究项目而广受好评，进一步确立了Jamu作为具有当代意义与全球价值的文化遗产地位。