【本报讯】印尼贸易部通过印尼驻华盛顿特区贸易专员称，在纽约举行的美国夏季特色食品展上，包括发酵黄豆饼（Tempe）在内的印尼加工食品创下了830万美元（约合1507亿盾）的潜在交易额。
印尼驻华盛顿特区贸易专员拉尼蒂亚·库苏玛德薇表示，此次展会为发酵黄豆饼成为有望打入美国市场的印尼产品之一打开了机会。
周五（7月31日），拉尼蒂亚在雅加达的一份声明中说：“我们持续跟进展会期间各项企业对接的后续进展，以推动潜在交易转化为出口合同。除了交易潜力，我们注意到，随着美国植物基食品趋势的兴起，采购商对发酵黄豆饼的兴趣十分浓厚。”
拉尼蒂亚表示，从与潜在买家的一系列商务洽谈来看，发酵黄豆饼被视为在美国市场最具发展前景的印尼产品之一。
这得益于植物基食品、发酵食品和健康生活方式消费趋势的日益增长，进而带动了对植物基产品的需求。这一态势为发酵黄豆饼成为印尼在美国市场的拳头产品带来了机遇。
拉尼蒂亚解释道：“采购商的高涨兴趣需要与企业的产能准备、稳定供应、质量标准达标以及包装和营销策略的强化相匹配。如此，创造的商机才能转化为可持续的出口。”
本届展会中，印尼馆汇集了六家企业及中小微企业。展出的产品包括咖啡、可可及巧克力制品、零食和方便面。
同时展出的还有发酵黄豆饼等健康食品、椰子类食品、香料调味品、蜂蜜、棕榈糖以及各类加工食品。
美国是印尼仅次于中国的第二大食品出口市场。2025年，印尼对美食品出口额达59.7亿美元，较前一年的52.3亿美元增长14.06%。
这一数值约占2025年印尼全球食品出口总额590.4亿美元的10.1%。
过去五年，印尼对美食品出口额呈波动走势，即2021年56.2亿美元、2022年60.3亿美元、2023年49.6亿美元、2024年52.3亿美元、2025年59.7亿美元。2026年1月至5月，印尼与美国的贸易总额为184.4亿美元。
其中，印尼出口额达127.3亿美元，进口额为57.1亿美元，印尼实现贸易顺差70.2亿美元。
2025年全年，两国贸易总额达438亿美元，印尼出口额为309.6亿美元，进口额为128.5亿美元。当年印尼也录得贸易顺差181.1亿美元。（cx）