【本报讯】雅加达的餐饮市场持续增长，促使企业通过开设新店来拓展业务网。Sakura Blue Cafe 就是其中之一，该公司在雅加达 Kemayoran 的 Arena Lakeside 区域开设了一家新店。
Arena Group 市场营销主管 Rika Fardani 表示，Sakura Blue Cafe 在 Kemayoran 开设新店旨在满足该地区咖啡馆市场的需求，也是 Arena Lakeside 美食生态系统发展的一部分。
Rika对记者称， “我们希望Sakura Blue Cafe 能够成为Kemayoran地区及其周边地区的社区咖啡馆，为那些想要喝咖啡、吃甜甜圈、闲聊或只是想找个舒适地方放松的人们提供便利。”
Sakura Blue Cafe 可容纳约50人。这家咖啡馆以日常消费为目标，提供从享用咖啡和美食到非正式聚会的场所。
这次扩张正值雅加达住宿和餐饮业蓬勃发展之际。根据雅加达特区中央统计局（BPS）数据，2025年雅加达住宿和餐饮业的增长率为9.33%。
中央统计局也记录了全国范围内，2024年雅加达约有528万家餐饮企业。这种情况显示，餐饮市场规模庞大，竞争激烈。
Sakura Blue Cafe新咖啡店提供多种餐饮选择，包括咖啡、甜甜圈、煎饼、甜点和小吃。其甜甜圈采用 24 小时冷发酵工艺，每日新鲜制作。
煎饼则采用现点现做，以保持其最佳口感。除了堂食外，咖啡馆还提供小批量烘焙的咖啡豆外带。
这种选择完善了不完全依赖到店消费的消费模式。Sakura Blue Cafe 的入驻也为Kemayoran湖畔竞技场 (Arena Lakeside Kemayoran) 地区增添了更多餐饮选择，该地区本身就聚集了众多餐厅。
Rika说道，管理层希望这家新店能吸引周边游客，并满足Kemayoran地区消费者的需求。 “这个理念旨在让Sakura Blue Caf成为人们日常生活部分，让顾客感到宾至如归。从早晨的咖啡，到下午享用煎饼，再到与朋友聚会，或者把甜甜圈带回家享用。”(sl)