【本报讯】随着消费者对咸味面包产品的兴趣日益浓厚，食品饮料行业的精品面包市场也在蓬勃发展。Dough Darlings 旗下品牌 Sunday Batch 敏锐地捕捉到这一商机， 2026 年 9 月 3 日周四在雅加达北部椰风新村（ Kelapa Gading） 购物中心开设了首家门店。
Sunday Batch 联合创始人 Sidney Mohede 表示，这次扩张顺应了消费者对精品面包产品兴趣的转变，尤其是在消费者对兼具多样性和高品质的产品需求不断增长的背景下。
Sidney在Kelapa Gading购物中心举行的Sunday Batch新品发布会上解释道，“市场动态表明，如今的消费者追求更多样化和更高品质的产品，这最终带动了对独特手工面包产品的旺盛需求。”
据他介绍，Sunday Batch旨在为都市消费者提供更多选择，并优先考虑产品质量和店内体验。“为了向公众呈现这款产品，我们力求完美，将经验丰富的面包师的精湛技艺与优质的原材料相结合。”
Sunday Batch的首家门店提供22种菜单选择。其中19种可供堂食或外带，另外3种仅限店内购买。其中一项创新是甜甜圈或贝果形状的咸味面包。
Sidney表示，这项创新旨在打造比传统咸味面包更酥脆的口感。 Sunday Batch 还提供特色堂食菜单，主打口感酥脆、奶香浓郁的迷你咸面包，搭配热汤蘸食。
他补充道，“这种形式旨在吸引顾客到店享用 Sunday Batch 的产品。”
在 Kelapa Gading 购物中心开设首家门店后，Sunday Batch 计划在雅加达地区的多个战略要地开设更多的门店。这次扩张是 Sunday Batch 战略部分，旨在将手工咸面包的概念推广给更多都市消费者。
Sunday Batch 是 Dough Darlings 的姐妹品牌，Dough Darlings 是一家拥有 11 年历史的本地甜甜圈品牌。Dough Darlings 也已拓展国际业务，依计划，将于 2026年在 Doha  Qatar开设一家门店。（sl）