编者的话：中医强调整体养生，把人体看为一个整体，五脏六腑密不可分，只要有一个脏器虚弱，如果不加以调理，就会影响其他脏器。一旦发现自己身体有“虚”的苗头，适当采取一些营养、食疗、药疗等手段，可以起到事半功倍的作用。在庞大的中药家族里，有不少成员都有调补的作用，本期特别为大家讲解西洋参与蜂王浆。
 
西洋参强免疫
西洋参是一种补气药，为五加科植物西洋参的干燥根。西洋参的功能主治为益肺阴、清虚火、生津止渴，其苦凉清泄，微甘能补，入心、肺、肾经，为凉补之品。西洋参既善补气养阴，又善清热生津，主治气阴两虚或阴虚津伤诸证，兼热者尤宜。《本草从新》里说，西洋参可“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”，《本草再新》里说它可“治肺火旺，咳嗽痰多，气虚咳喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚”。
现代研究表明，西洋参具有增强免疫、增强机体非特异性抗体、降血糖、降血脂、抗疲劳、抗氧化、抗心律失常、抗突变、抗应激、抗缺氧等多种药理作用。西洋参中的皂苷可以有效调节中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
需要注意的是，西洋参不宜与藜芦同用。此外，茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，因此服用西洋参前后2小时不宜饮茶。
西洋参适用于气阴两虚有热的人群，其独特之处在于不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。
根据国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的文件，西洋参在限定使用范围和剂量内可药食两用。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，多煎汁服用，也可泡水、煮粥或煲汤使用，但无论采用哪种方式都需要遵医嘱。▲
 
蜂王浆善滋补
蜂王浆又名蜂皇浆、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。中医学认为，蜂王浆性平，味甘、酸，入脾、肝、肾经，具有滋补、强健、益肝、健脾等功效。
蜂王浆成分非常复杂。鲜蜂王浆中水分占62.5%-70%，干物质占30%-37.5%，其中以蛋白质含量最多，约占36%-55%，其他成分如12种游离氨基酸约占 0.8%，糖类约占20%，脂类物质约为 7.5%-15%，矿物质为0.9%-3%。蜂王浆中还含有维生素、核酸、激素等物质。国内外多项科研和医学临床实践证明，蜂王浆有助改善营养、补充脑力。蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显提高人体免疫力。此外，蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统、兴奋骨髓造血功能等作用，对贫血患者尤其适宜。
需要注意的是，蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置一天，新鲜度即明显下降；但它在低温下很稳定，在零下2℃时可保存一年。因此，蜂王浆应低温保存。
蜂王浆适合三类人群：
1.体质虚弱、多病、衰老的老年人；2.想要祛斑祛皱、滋润皮肤的女性；3.精力不足、容易疲劳的上班族。
蜂王浆的服用方式一般为口中含服，慢慢咽下，使其充分吸收。不可用热水冲服，否则大量营养成分会遇热损失，也不宜和茶水同服。年老体弱及病状较重者，可适量增加服用剂量；高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病患者，以清晨服用或睡前2-3小时服用为宜。▲
 
参浆联用，功效增强
近年来我国社会经济水平不断提高，人们的保健意识也日益增强，加上现代提取技术的发展，很多厂家为了方便人们服用，开发了多种多样的中药类保健产品，所以人们对保健产品的需求大大增加。西洋参与蜂王浆均为药食兼用品种，相较于单独使用，蜂王浆与西洋参配伍应用，能增强免疫力，适用于免疫力低下人群。市面上以“西洋参+蜂王浆”强强联手的代表产品之一便是西洋参蜂王浆口服液。
西洋参蜂王浆口服液由西洋参、五味子、鲜蜂王浆和蜂蜜制成。有效成分中，西洋参主补气，蜂王浆主调血；西洋参补脾胃，蜂王浆益肝；西洋参益气生津，蜂王浆治体衰虚弱。五味子具有兴奋强壮的作用，能增加中枢神经系统的兴奋性，调节心血管系统，改善血液循环。在提取工艺上，它还采用了渗漏提取法和加热回流提取法，极大程度上保留了西洋参须原有的有效成分。▲
 
以参补虚，平衡气血
谈到中医养生，离不开“气血阴阳”这四个字。中医里常见四大虚证，即气虚、血虚、阴虚、阳虚。
先来了解气和血。中医认为，气是一切组织活动的营养所系，又是一切组织器官的机能活力，一旦气虚，则表现为机能衰退等症状。而气是血生成运行的动力，血是气的载体与物质基础，气以推动温熙为主，血以滋润营养为生，气血相随，“气为血之帅，血为气之母”，两者关系密切而统一。
再来说说阴和阳。正常状态下，人体阴阳相互补充、协调、制约，一旦出现不足或有余，人体会自己调节以达到平衡，如果这种失衡不能及时调整，就会出现各种病症。
气虚主要表现为四肢容易疲倦，没有力气；说话有气无力，精气神不足；稍微活动或者做事就会气喘吁吁，感觉很劳累……若身体长期处于气虚状态，没有得到治疗改善，还容易引起肥胖、胃下垂、习惯性便秘、自汗、各种炎症等问题。从中医角度讲，长期气虚容易伤及脏腑，影响身体之根本。
对于气虚的人，平时建议适当吃些具有补气作用、性平味甘或甘温的补益药，比如人参、党参、西洋参、白术、甘草等，可以用来煲汤或者泡水服用；糯米、蜂王浆、红糖、白木耳等食物也有补气作用。
阴虚的表现有少气无力、形体消瘦、头晕耳鸣、面色潮红、夜间睡觉易出汗、心烦失眠、腰部酸痛、遗精、眼睛干涩、舌红而干等症状，严重者甚至稍微加大一点运动量就浑身大汗淋漓、呼吸短促。
阴虚的人首先需要滋补阴液，有阴虚火旺的人还需要及时清热生津，建议平时多吃一些滋补阴液、生津润燥的食物，如芝麻、银耳、松子、甘蔗、西瓜等。也可适当配合补阴药膳有针对性地调养，如百合、麦冬、枸杞、石斛、玉竹等药物加食材炖汤。最后，如何识别气阴两虚，这里有一个自测表，大家可以简单对照判断自己是否有相关症状。▲（常文整理）
 
气阴两虚体质自测表：
气虚
肺气虚短气自汗、声音低怯、咳嗽气喘、易于感冒、小便不利
心气虚
心悸气短、神疲体倦、脉虚无力
肾气虚
神疲乏力、眩晕健忘、腰膝酸软、小便频数
脾气虚
饮食减少、胃脘不舒、倦怠乏力、形体消瘦、大便溏稀、面色萎黄
阴虚：
肺阴虚
咳嗽无痰、口干咽燥、午后潮热、五心烦热、声音嘶哑、舌红少津
心阴虚
心悸失眠、多梦健忘、盗汗虚烦、手足心热、口干咽燥
胃阴虚
胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、大便干结、脘痞不舒、呕逆